Paúl Miguel Ortega González BLOG

Bienvenidos a mi Blog.

En este espacio, les escribiré acerca de lo que más me place en esta vida y es el ¡buen comer! Les enseñare y también aprenderemos juntos de ricas recetas, acompañadas de claves que nos ayudaran a mejorar nuestras habilidades en la cocina.


Arepa de Chocolo | Paúl Miguel Ortega González


    Si quieres probar la tradicional Arepa de Chocolo colombiana, sigue esta receta, es muy sencilla de preparar, los ingredientes los consigues fácilmente y su sabor es único y exquisito.

Una opción muy sencilla para desayunar, puedes acompañarla con queso blanco al servir.

Ingredientes:

  1. 5 tazas de maíz dulce
  2. Mantequilla sin sal
  3. Azúcar
  4. Sal

Preparación:

En la licuadora agrega el maíz dulce, una cucharadita de azúcar y sal a tu gusto, licua hasta obtener una masa espesa.

En una sartén, derrite una cucharadita de mantequilla y agrega ¼ de taza de la masa (como si fueras a hacer pancakes), deja dorar por ambos lados, mantén la sartén a fuego medio y deja dorar al menos 2 minutos por cada lado.

Sirve y disfruta caliente con una porción de queso y un chocolate calientico.


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