Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González      Para un mundo llego de locos por el chocolate, como yo, esta receta es una maravilla. Especialmente si lo que deseamos es comer postres muy ricos que tomen menos tiempo para cocinar y más tiempo para comer. Por eso que vivan las recetas fáciles como esta. Una de las cosas más lindas de esta receta mousse de chocolate, aparte de que es de chocolate y ademas fácil es que

Paúl Miguel Ortega González del bolsillo. No hay que gastar mucho dinero porque los ingredientes son pocos.Vamos al grano con esta receta casera de mousse de chocolate.Ingredientes para hacer mousse de chocolateAzúcar: 100 gramos.Chocolate oscuro para fundir: 200 gramos.Mantequilla: 5 cucharadas repletas.3 huevos de buen tamaño.Preparación mousse de chocolate en 4 pasos1-Fundir del chocolate     Para esto puedes partir el chocolate en trocitos muy pequeños). Si eres muy minucioso, puedes rallarlo también. La manera más efectiva para fundirlo es la tradicional: poner un recipiente en baño de María y llenarlo con los pedazos. Una vez fundido, agregar la mantequilla y mezclar hasta que la crema se vea homogénea. Luego, deja enfriar.2-El punto de nieve    Con una batidora eléctrica, bate los claras con el azúcar hasta que se conviertan en una crema a punto de nieve. ¿Qué es el

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Soy Paúl Miguel Ortega González , te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta las distintas culturas, soy venezolano e ingeniero en sistemas, comparto contigo mi pasión por la cocina americana y europea, también escribo en otros blog´s sobre comida asiática...

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Fácil y esponjoso bizcocho de yogur | Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González     Hay algo en el sabor y textura del bizcocho de yogur que lo convierte en uno de mis postres favoritos tanto para preparar como para consumir. Son tan suaves, huelen tan bien y por supuesto ¡saben tan delicioso! que es realmente imposible resistirse a la tentación de comerse uno.¡Vamos entonces, a preparar una deliciosa receta de bizcocho de yogur al natural!Ingredientes• 370 gramos de harina de trigo• 3 huevos• 120 gramos de aceite• 250 gramos de azúcar• 10 gramos de levadura en polvo• 125 gramos de yogur al naturalPreparación1. En un bowl grande b

escrito por: , en venezolana hace 2 años

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Ponche crema venezolano casero | Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González     El Ponche Crema es una bebida típica de Venezuela en la época navideña que se prepara de forma artesanal o se compra ya lista. Es un acompañante que no falta en la cena tradicional navideña venezolana y es una de las costumbres que se han mantenido a lo largo de los años por toda la geografía nacional.INGREDIENTES• 6 yemas de huevo• 6 yemas de huevo• 1 lata de leche condensada• 1 lata de leche condensada• 2 tazas de leche entera• 2 tazas de leche entera• Una conchita de limón• Una conchita de limón• ½ taza de ron venezolano (yo uso Cacique)

escrito por: , en venezolana hace 2 años

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Tarta de manzana casera | Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González Hornear pasteles caseros siempre fue algo que me ha intimidado en el pasado. Parecen tan complicados, pero la realidad es que pueden ser bastantes simples de hacer. La tarta de manzana es muy fácil de hacer, mucho más de lo que te imaginas. Es un postre casero, familiar, que puedes preparar sin necesidad de tener una súper experiencia previa en la cocina. INGREDIENTES PARA H

escrito por: , en europea hace 2 años

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