Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González     Si quieres disfrutar de un rico snack a media mañana o a media tarde, definitivamente puedes probar esto. Utilizarás cacao oscuro y frutos secos en una justa medida; ni mucho ni poco, cantidades moderadas. Sin mencionar sus grandiosos beneficios: el cacao por ejemplo, tiene antioxidantes, vitamina C y es una excelente fuente de fibra. Los frutos secos son por su parte una

Paúl Miguel Ortega González te de energía, grasas buenas y al igual que el cacao, tienen numerosas propiedades antioxidantes.Ingredientes para 3 o 4 personas:• 200 a 300 gramos de chocolate oscuro (60 o 70 % cacao) en barra.• 1⁄4 de taza de agua.• Media taza de Estevia granulada (solo si el chocolate no estaba endulzado).• Media taza de frutos secos como almendras tostadas, o semillas de Girasol, nueces, maní tostado o pistacho. Estos deben ser picados en trozos pequeños.• Una pizca de sal marina gruesa.Preparación de chocolates en barra:    Una vez que tengas esto, necesitarás un plato plano o una bandeja para hornear plana y papel de cocina antiadherente.    Comenzarás derritiendo el chocolate oscuro en una olla a fuego lento, puedes colocar el agua y la Estevia y cuando comience a hervir, y entonces comenzar a colocar el chocolate en trozos (puedes hacerlo con tus

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Soy Paúl Miguel Ortega González , te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta las distintas culturas, soy venezolano e ingeniero en sistemas, comparto contigo mi pasión por la cocina americana y europea, también escribo en otros blog´s sobre comida asiática...

Saludable/fit

smoothies o batidos de frutas y verduras | Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González     Si tuviera que elegir entre todas las recetas o comidas que existen y sólo pudiera elegir una, serían los smoothies o batidos de frutas y verduras. Es una alternativa ideal al tradicional bol de cereales industriales (que están hechos con cereales refinados y toneladas de azúcar) y leche de vaca. A los mas pequeños de la casa les encanta porque tiene un sabor delicioso a chocolate y mantequilla de cacahuete. Puedes tomarlo para desayunar, para merendar o incluso como postre porque tiene una textura similar a una natilla o mousse de chocolate.• Preparación: 5 min

escrito por: , en Saludable/fit hace 2 años

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europea

Tarta de manzana casera | Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González Hornear pasteles caseros siempre fue algo que me ha intimidado en el pasado. Parecen tan complicados, pero la realidad es que pueden ser bastantes simples de hacer. La tarta de manzana es muy fácil de hacer, mucho más de lo que te imaginas. Es un postre casero, familiar, que puedes preparar sin necesidad de tener una súper experiencia previa en la cocina. INGREDIENTES PARA HACER UNA TARTA DE MANZANA PARA 4 PERSONAS: 100g de galletas tipo maría 50g de mantequilla 6 manzanas medianas 1 vaso de leche 1 vaso de harina 1/2 vaso de azúcar

escrito por: , en europea hace 2 años

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Americana

Crepes con frutas | Paúl Miguel Ortega González

Paúl Miguel Ortega González     ¿Qué hay de merienda? Esa pregunta es una constante en la vida de lo padres, a la que tenemos que enfrentarnos todos los días intentando ofrecer a los niños una merienda equilibrada y saludable, pero que les guste. No es una tarea fácil pero con esta rica y sencilla receta, tus hijos van a querer repetir. Los crepes de fruta son ideales para disfrutar a la hora del des

escrito por: , en Americana hace 1 año

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